Descripción
Ahora me toca a mí es la guía de Nutrieze para quien quiere volver a cuidarse después de una etapa desordenada, sin empezar otra vez desde el castigo. La escribe Ezequiel, dietista-nutricionista, con una promesa clara desde la primera página: no juzgar lo que has comido ni pedirte que cambies toda tu vida de un día para otro.
Qué encontrarás en Ahora me toca a mí
La guía propone 21 días para empezar, no para transformarte. Cada día sigue cuatro pasos: lee una propuesta, pruébala, observa qué ocurre y adáptala. Además, todo el recorrido se apoya en el método AHORA, una herramienta educativa de Nutrieze con cinco preguntas sencillas:
- Analiza: dónde estás y qué necesitas realmente.
- Hazlo sencillo: cuál es el cambio más pequeño que puedes empezar hoy.
- Organiza: qué puedes preparar para que te resulte más fácil.
- Revisa: qué te funciona y qué te está costando.
- Adapta: cómo continúas cuando la semana no sale según lo previsto.
El trabajo se reparte en seis pilares: alimentación, hidratación, organización y entorno, movimiento, descanso y, por último, flexibilidad y continuidad para retomar el plan cuando la semana cambia. Por eso no hay listas de alimentos prohibidos ni retos detox; la guía explica por qué no los necesitas.
Cómo está organizada
- Día 0: tu punto de partida, sin empezar por la báscula.
- Semana 1: volver a poner orden.
- Semana 2: entender mejor tus decisiones.
- Semana 3: conseguir que pueda durar.
- Día 22 y kit personal: las herramientas que has construido, para seguir por tu cuenta.
Al final hay un apartado para personalizar el recorrido: qué hacer si tu objetivo es perder peso, por qué el peso es un dato y no toda la historia, y qué tener en cuenta si utilizas medicación para el control del peso. Las fuentes consultadas (OMS, NICE, EFSA y otras) están enlazadas en la última página; por ejemplo, las recomendaciones de la OMS sobre alimentación saludable.
Cuándo pedir ayuda profesional
Ahora me toca a mí es material educativo y no sustituye una valoración individual. Si llevas tiempo repitiendo ciclos, tienes síntomas, medicación o una relación compleja con la comida, puedes empezar por la entrevista nutricional online o ver cómo trabajamos la composición corporal y la pérdida de peso.
